若竹汁
精進だし醤油をうすめるだけでできる、春の定番のお吸い物です。普段の食卓はもちろん、お祝い事にもおすすめの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
20 kcal |
1.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
野菜の旨みで仕上げたベジタリアンだし醤油。
本醸造淡口醤油に、厳選した昆布・干し椎茸のだしと7種類の野菜のスープを加え、すっきりとした味わいに仕上げた、ベジタリアンの方におすすめのだし醤油です。
材料（２人分）
- たけのこ(茹で)
- 50g
- わかめ(生)
- 20g
Ａ
- 精進だし醤油
- 大さじ２
- 水
- 270㎖
- 木の芽
- 適量
作り方
たけのこは薄切りにし、わかめは一口大に切る。
鍋にＡとたけのこを入れ、煮立ったらわかめを加えて煮含める。
器に盛り、木の芽を添える。
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