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  • ひじきの和風ポテトサラダ

    じゃがいもの甘さがひじきとからみ合ってとても美味しく仕上がりました!

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    110 kcal

    0.8 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    「まんま鮭節®」とは、産卵した後の鮭を日本で初めて丸ごと節にした、旨みたっぷりの当社オリジナル「鮭節」です。かつお節やさば節の10倍以上のグルタミン酸を含む鮭節が、素材の味をやさしく引き立てます。

    ひじきの和風ポテトサラダ

    材料(2人分)

    じゃがいも
    150g(約1個)
    ひじき(乾燥)
    2g
    さやえんどう
    12g(約4枚)
    A
    200㎖
    鮭節だし醤油
    大さじ1
    マヨネーズ
    小さじ2
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    ひじきは水で戻して水気をしっかりと切る。

    じゃがいもは角切りにして水にさらし、水気を切る。

    さやえんどうは塩茹でし、水気を切って千切りにする。

    鍋に(2)とAを入れて煮る。

    じゃがいもが柔らかくなれば(1)を加え水気がなくなるまで煮る。

    火を止め、じゃがいもを潰し、(3)を加えてマヨネーズで和える。

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