そうめんチャンプル
だし醤油だけで簡単に味が決まるそうめんチャンプルです。だしの旨みにごまの油の香ばしい風味が加わり、やさしいながらもコクのある味わいに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
540 kcal |
3.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- そうめん
- 150g(約３束)
- 豚バラ肉(薄切り)
- 100g
- ピーマン
- 40g(約１個)
- にんじん
- 30g
- 卵
- １個
- だし醤油
- 大さじ３
- ごま油
- 小さじ２
作り方
そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切る。
豚肉は一口大に切る。
ピーマンは薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。
フライパンにごま油(小さじ１)を熱して溶き卵を流し入れ、炒り卵を作って一旦取り出す。
④のフライパンにごま油(小さじ１)を熱して②を炒め、色が変わったら③を加えてさらに炒める。
⑤に①を加え、だし醤油を入れてサッと炒め、④を戻して混ぜる。
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