海鮮寄せ鍋
貝の鍋だしをうすめるだけで魚介の旨みを存分に味わえる鍋ができ上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
106 kcal |
3.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
じんわりと染みわたる貝の旨み。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２～３人分）
- カニ(足の部分)
- ６本
- ホタテ貝
- ３個
- 白菜
- 200g(約２枚)
- 水菜
- 50g(約1/4袋)
- 長ねぎ
- 50g(約1/2本)
- 結びこんにゃく
- 50g
- 椎茸
- 45g(約３枚)
Ａ
- 貝の鍋だし
- 100㎖
- 水
- 700㎖
作り方
白菜、水菜、長ねぎは食べやすい大きさに切る。椎茸は石づきを取る。
鍋にＡを煮立て、①、カニ、ホタテ貝、結びこんにゃくを加えて煮る。
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