簡単中華風おこわ
いつもの炊込みご飯の米をもち米に変えるだけで、手軽におこわが作れます。貝の鍋だしの旨みとごま油の風味がおこわを中華風に仕上げます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間以上 |
416 kcal |
1.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（４人分）
- もち米
- ２合
- 鶏もも肉
- 80g
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- 栗の甘露煮
- 60g(約６個)
- 油揚げ
- 40g(約1/2枚)
Ａ
- 貝の鍋だし
- 60㎖
- ごま油
- 小さじ１
作り方
鶏肉は一口大に切り、にんじんはいちょう切りにする。しめじは石づきを取って小房に分け、栗は半分に切る。
油揚げは油抜きをして短冊切りにする。
洗ったもち米にＡを入れておこわ用に水加減し、①と②を加えて炊く。
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