厚揚げと小松菜の煮物
ぶっかけうどん醤油をうすめるだけで簡単に味が決まります。じゅわっと甘めのだしがしみた厚揚げが、ほっとするおいしさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
220 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
コクのある麺に合う甘みとだし感。
讃岐名物「ぶっかけうどん」用に開発されためんつゆです。本醸造醤油にかつお節・鮭節・いりこ（煮干いわし）・昆布のだし利かせ、うどんの旨さを引き立てる調和のとれた味に仕上げました。
材料（２人分）
- 厚揚げ
- 260g(約２丁)
- 小松菜
- 100g(約1/4束)
Ａ
- ぶっかけうどん醤油
- 大さじ３
- 水
- 90㎖
作り方
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
小松菜は４㎝長さに切る。
鍋にＡを煮立て、①を加えて落し蓋をし、弱火で約10分煮る。
③に②を加え、さらに２～３分煮る。
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