鶏肉と野菜のポトフ
だしと具材の旨みが合わさり、コクのある味わいに仕上がります。こころもからだも温まる、食べ応えのある一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
275 kcal |
2.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
味の決め手は、野菜の旨み。
本醸造淡口醤油に、厳選した7種類の野菜のだしと、昆布・干し椎茸・自社ファームで有機栽培したマッシュルームのだしをバランス良く合わせました。動物性原材料を使わずにすっきりとした味わいに仕上げただし醤油です。
材料（２人分）
- 手羽元
- 200g(約４本)
- じゃがいも
- 300g(約２個)
- にんじん
- 60g(約1/3本)
- キャベツ
- 125g(約1/8玉)
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- ブロッコリー
- 40g(約1/8株)
- 七種の野菜だし醤油
- 50㎖
- 水
- 600㎖
- 黒こしょう
- 適量
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
じゃがいもは半分に切り、にんじんは乱切りにする。
キャベツと玉ねぎはくし形に切る。
ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。
鍋にＡ、手羽元、①、②を入れ、アクを取りながら具材が柔らかくなるまで煮る。
③を加え、黒こしょうで味を調える。
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