菜の花とオレンジのサラダ
菜の花のほろ苦さとオレンジのさわやかな酸味が春らしい一品です。彩りも美しく、さっぱりといただけます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
46 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
さわやかな味わいのノンオイルドレッシング。
本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加えた、さわやかな味わいのノンオイルドレッシングです。黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。
材料（２人分）
- 菜の花
- 50g(約1/4束)
- オレンジ
- 100g(約1/2個)
- フリルレタス
- 30g(約１枚)
- ベビーリーフ
- 適量
- サラダ醤油
- 適量
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
菜の花は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、４㎝長さに切る。
オレンジは一口大に切り、フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。
器にフリルレタスとベビーリーフを盛り、①とオレンジをのせてサラダ醤油をかける。
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