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  • にら玉

    にらとにんにくだし醤油の香りが食欲をそそる一品です。手早く作れて食べ応えもあり、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    139 kcal

    1.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    にら玉

    材料(2人分)

    にら
    100g(約1束)
    2個
    もやし
    200g(約1袋)
    にんにくだし醤油
    大さじ2
    少々
    こしょう
    少々
    ごま油
    小さじ1

    作り方

    にらは4㎝長さに切る。

    フライパンにごま油(小さじ1/2)を熱して溶き卵を流し入れ、炒り卵を作って一旦取り出す。

    同じフライパンにごま油(小さじ1/2)を熱し、(1)ともやしを入れてサッと炒め、塩、こしょう、にんにくだし醤油で味付けする。

    (3)に(2)を戻して混ぜる。

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