かぼちゃとクリームチーズのサラダ
かぼちゃの甘みにクリームチーズの酸味がよく合う、濃厚な味わいのサラダです。玉ねぎとアーモンドスライスの食感も楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
192 kcal |
0.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 200g（約1/8個）
- 玉ねぎ
- 30g
- クリームチーズ
- 40g
- だし醤油
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- アーモンドスライス
- 適量
- 塩（塩もみ用）
- 適量
作り方
かぼちゃは種とワタを取り除いて一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ（600W）で約3分加熱する。
玉ねぎは薄切りにし、塩をふってしばらく置き、水気をしぼる。
クリームチーズは角切りにする。
ボウルに(1)を入れ、熱いうちにフォークの背などで粗く潰し、Aを加えて混ぜ、粗熱を取る。
(4)の粗熱が取れたら、(2)、(3)を加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、アーモンドスライスを散らす。
ワンポイントアドバイス
電子レンジの加熱時間は機種によって差異がありますので、様子を見ながら調節してください。
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