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  • サーモンのカルパッチョ

    サーモンの旨みとあっさりとしたサラダ醤油がよく合います。見た目も華やかでおもてなしにもおすすめです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    89 kcal

    0.8 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油とワインビネガーにゆず果汁を加え、野菜の旨みでまとめたノンオイルドレッシングです。まろやかな風味にオニオンとガーリックなどから抽出したエキスの刺激と旨みが加わって野菜への食欲をそそります。

    サーモンのカルパッチョ

    材料(2人分)

    サーモン(刺身用)    
    100g
    玉ねぎ 
    50g(約1/4個)
    ベビーリーフ
    適量
    サラダ醤油 
    大さじ2
    ピンクペッパー     
    適量

    作り方

    サーモンはそぎ切りにする。

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

    器に(1)、(2)、ベビーリーフを盛ってサラダ醤油をかけ、ピンクペッパーを散らす。

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