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  • サーモンのカルパッチョ

    サーモンの旨みとあっさりとしたサラダ醤油がよく合います。見た目も華やかでおもてなしにもおすすめです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    89 kcal

    0.8 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加え、野菜の旨みでまとめたノンオイルドレッシングです。まろやかな風味に黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。

    サーモンのカルパッチョ

    材料(2人分)

    サーモン(刺身用)    
    100g
    玉ねぎ 
    50g(約1/4個)
    ベビーリーフ
    適量
    サラダ醤油 
    大さじ2
    ピンクペッパー     
    適量

    作り方

    サーモンはそぎ切りにする。

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

    器に(1)、(2)、ベビーリーフを盛ってサラダ醤油をかけ、ピンクペッパーを散らす。

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