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  • 炊込みご飯

    淡口醤油と素材から出るだしで優しい味に仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    1時間以上

    357 kcal

    1.2 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    発酵熟成させたもろみに、米麹からつくった甘酒を加え、風味豊かに仕上げた昔ながらの本醸造特級淡口醤油です。

    炊込みご飯

    材料(4人分)

    2合
    鶏もも肉
    150g(約3/4枚)
    にんじん
    50g(約1/4本)
    椎茸
    60g(約4枚)
    淡口醤油
    大さじ2

    作り方

    鶏肉は一口大に切る。

    にんじんは細切りにする。

    椎茸は石づきを取って薄切りにする。

    洗米に淡口醤油を入れて水加減し、(1)~(3)を加えて普通に炊く。

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