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  • チキンソテーの粒マスタードサラダ

    鶏肉も入ってボリューム満点!サラダ醤油と粒マスタードのひと味違うサラダです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    342 kcal

    1.2 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油とワインビネガーにゆず果汁を加え、野菜の旨みでまとめたノンオイルドレッシングです。まろやかな風味にオニオンとガーリックなどから抽出したエキスの刺激と旨みが加わって野菜への食欲をそそります。

    チキンソテーの粒マスタードサラダ

    材料(2人分)

    鶏もも肉
    200g(約1枚)
    少々
    こしょう
    少々
    小麦粉
    小さじ1
    アボカド
    100g(約1/2個)
    ミニトマト
    60g(約6個)
    ベビーリーフ
    50g(約1袋)
    A
    サラダ醤油
    大さじ2
    粒マスタード
    小さじ1
    適量

    作り方

    鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをしてしばらく置き、水気を拭いて小麦粉をまぶす。

    アボカドは一口大に切り、ミニトマトは半分に切る。

    フライパンに油を熱して(1)を皮目から焼き、焼色がついたら裏返す。

    蓋をして弱火で約10分焼く。

    ボウルにAを入れて混ぜ合せ、(2)、(3)、ベビーリーフを加えて和える。

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