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  • 豚肉とズッキーニのカレー炒め

    豚のかたまり肉を使った食べごたえのあるカレー風味の炒め物レシピです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    465 kcal

    1.1 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    豚肉とズッキーニのカレー炒め

    材料(2人分)

    豚バラ肉(ブロック)
    200g
    少々
    こしょう
    少々
    片栗粉
    適量
    ズッキーニ
    100g(約1/2本)
    パプリカ(赤)
    35g(約1/4個)
    A
    だし醤油
    大さじ1
    カレー粉
    小さじ1
    適量

    作り方

    豚肉は一口大に切って塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。

    ズッキーニは1㎝幅の輪切りにする。

    パプリカは乱切りにする。

    フライパンに油を熱して(2)と(3)を炒め、一旦取り出す。

    同じフライパンで(1)を焼き、焼色がついたら(4)を戻してAを入れ、炒める。

    ワンポイントアドバイス

    野菜を豚肉と炒める事で、彩りも食感もよく仕上がります。

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