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  • 春菊のおひたし

    サラダ醤油のさわやかな味わいが、春菊の風味とチリメンジャコの香ばしさによく合います。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    26 kcal

    0.6 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油とワインビネガーにゆず果汁を加え、野菜の旨みでまとめたノンオイルドレッシングです。まろやかな風味にオニオンとガーリックなどから抽出したエキスの刺激と旨みが加わって野菜への食欲をそそります。

    春菊のおひたし

    材料(2人分)

    春菊
    100g(約1/2束)
    チリメンジャコ
    8g(約小さじ4)
    ごま
    適量
    サラダ醤油
    適量
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    春菊はサッと塩茹でし、水にさらして水気を搾り、4㎝長さに切る。

    フライパンを熱し、チリメンジャコを煎る。

    器に(1)を盛り、(2)とごまをのせてサラダ醤油をかける。

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