検索
  • TOP
  • おすすめレシピ
  • レシピ一覧
  • 春キャベツのメンチカツ
  • 春キャベツのメンチカツ

    だしの利いたまろやかな味わいが、春キャベツの優しい甘さとよく合います。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    30分程度

    468 kcal

    2.4 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。

    春キャベツのメンチカツ

    材料(2人分)

    春キャベツ
    100g(約2枚)
    玉ねぎ
    50g(約1/4個)
    A
    合いびき肉
    150g
    1/2個
    パン粉
    大さじ1
    かつおだしの中濃ソース
    小さじ1
    小麦粉
    適量
    適量
    パン粉
    適量
    ベビーリーフ
    適量
    ミニトマト
    適量
    かつおだしの中濃ソース
    適量
    揚げ油
    適量
    塩(塩もみ用)
    少々

    作り方

    春キャベツは粗みじん切りにし、塩をふってもみ、しばらく置いて水気を搾る。

    玉ねぎはみじん切りにする。

    ボウルに(1)と(2)、Aをいれてよく混ぜ、4等分にして丸く形を整える。

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて中温(170~180度)の油で揚げる。

    器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えてかつおだしの中濃ソースをかける。

    おすすめレシピ

    15
    21kcal

    うりの辛子醤油和え

    みずみずしいうりとさっぱりとした辛子醤油がよく合います。パリパリの食感がクセになる、暑い夏の箸休めに...

    30
    257kcal

    ピーマンの肉詰め煮

    うどんつゆを薄めるだけで簡単に味が決まります。ふっくらとだしを含んだジューシーな味わいでお弁当のおか...

    60
    315kcal

    精進炊込みご飯

    精進だし醤油で作る簡単炊込みご飯です。

    60
    334kcal

    さつまいもの炊込みご飯

    十倍白だしのやさしい味付けで食材の美味しさが引き立ちます。ほくほくとしたさつまいもとれんこんの食感も...

    閉じる