白だしラーメン
飽きのこないおいしさで、スープまで飲み干したくなるラーメンです。あっさりとした味わいながらも、しっかりとだしの旨みが感じられます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
433 kcal |
4.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
十倍にうすめても、しっかりとした「だし感」。
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおで風味を高めた希釈タイプの白だしです。
材料（２人分）
- 中華麺
- ２玉
- 十倍白だし
- 80㎖
- 水
- 400㎖
- ごま油
- 小さじ２
- チャーシュー
- ４枚
- ゆで卵
- １個
- 水菜
- 適量
- 長ねぎ
- 適量
- こしょう
- 適量
作り方
ゆで卵は半分に切り、水菜は５㎝の長さに切る。
長ねぎは縦に切り目を入れ、開いて芯を取り出す。千切りにして水にさらし、水気を切る。
中華麺は茹で、水気を切る。
鍋にＡを入れて煮立てる。
器に③を入れて④をかけ、チャーシュー、①、②をのせる。お好みでこしょうをふる。
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