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  • 煮込みハンバーグ

    まるで洋食レストランのような、手間暇かけた味わいに。口の中に広がる旨みが違います。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    459 kcal

    4.8 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。

    煮込みハンバーグ

    材料(2人分)

    玉ねぎ
    100g(約1/2個)
    パン粉
    大さじ2
    牛乳
    大さじ2
    A
    合いびき肉
    200g
    1/2個
    少々
    こしょう
    少々
    B
    かつおだしの中濃ソース
    大さじ6
    ケチャップ
    大さじ3
    適量

    作り方

    玉ねぎはみじん切りにする。

    フライパンに油を熱し、(1)を炒めてしんなりしたら粗熱を取る。

    パン粉は牛乳に浸す。

    ボウルに(2)、(3)、Aを入れてよく練り合せ、2等分にして形を丸く整える。

    フライパンに油を熱して(4)を焼き、焼色がついたら裏返す。弱火にして蓋をし、竹串を刺して透明な肉汁が出るまで蒸し焼きにする。

    火が通ったら混ぜ合せたBを入れ、約3分煮る。

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