まるで洋食レストランのような、手間ひまかけた味わいに。口の中に広がる旨みが違います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
459 kcal |
4.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、(1)を炒めてしんなりしたら粗熱を取る。
パン粉は牛乳に浸す。
ボウルに(2)、(3)、Aを入れてよく練り合せ、2等分にして形を丸く整える。
フライパンに油を熱して(4)を焼き、焼色がついたら裏返す。弱火にして蓋をし、竹串を刺して透明な肉汁が出るまで蒸し焼きにする。
火が通ったら混ぜ合せたBを入れ、約3分煮る。
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