鶏肉のゆずこしょう焼
上品なだしの旨みに、ゆずこしょうのさわやかな風味がアクセントになった一品です。お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
430 kcal |
4.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
減塩なのに、このおいしさ！
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- 400g(約２枚)
- 低塩だし醤油
- 大さじ４
- ゆずこしょう
- 小さじ２
- 木の芽
- 適量
- 油
- 適量
作り方
鶏肉は一口大に切る。
ビニール袋に①、低塩だし醤油、柚子こしょうを入れてもみ込み、冷蔵庫で約10分置く。
フライパンに油を熱して②を皮目から入れて焼き、焼色がついたら裏返す。蓋をして弱火にし、火が通るまで焼く。
器に盛り、木の芽を飾る。
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