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    素材の旨み だし醤油を使った基本のきんぴらごぼうレシピです。お弁当にも使えます。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    63 kcal

    0.6 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    うま味調味料や酵母エキスを使用せず、素材の旨みをいかしたまろやかなだし醤油です。国産丸大豆・小麦を使用した本醸造醤油に、鹿児島県産かつお節、北海道産昆布、そして当社オリジナル「鮭節(さけぶし)」のだしを合わせ、普通濃口醤油の塩分より45%減塩しました。

    きんぴらごぼう

    材料(2人分)

    ごぼう
    50g(約1/3本)
    にんじん
    50g(約1/4本)
    A
    素材の旨み だし醤油
    大さじ1
    みりん
    大さじ1/2
    七味唐辛子
    少々
    適量

    作り方

    ごぼうは細切りにし、水にさらして水気を切る。にんじんは細切りにする。

    フライパンに油を熱して(1)を炒め、火が通ったらAを入れて汁気がなくなるまで炒める。

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