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  • しっぽくうどん

    だし醤油と野菜のだしが利いた温かいつゆで、寒い季節にもぴったりな香川県の郷土料理です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    425 kcal

    4.2 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    しっぽくうどん

    材料(2人分)

    うどん(茹で)
    2玉
    里芋(茹で)
    100g(約2個)
    鶏肉
    50g(約1/4枚)
    椎茸
    15g(約1枚)
    長ねぎ
    50g(約1/2本)
    A
    大根
    100g(約1/10本)
    にんじん
    30g(約1/7本)
    油揚げ
    40g(約1/2枚)
    B
    だし醤油
    60㎖
    540㎖

    作り方

    鶏肉と里芋は一口大、椎茸は薄切り、長ねぎは斜め切り、Aは短冊切りにする。

    鍋にBを煮立て、(1)を入れて煮、温めたうどんにかける。

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