カサゴの煮付け
一匹丸ごとの煮付けも煮魚醤油なら簡単にできます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
104 kcal |
3.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
苦手だった煮魚が、今では私の得意料理。
本醸造醤油に、さば節・かつお節・昆布・さらには当社オリジナルの「鮭（さけ）節」から取った旨みの利いただしを加え、砂糖・みりん・「十勝ワイン」などで風味豊かに仕上げた煮魚専用醤油調味料です。
材料（２人分）
- カサゴ
- ２尾(約360g)
Ａ
- 煮魚醤油
- 70㎖
- 水
- 280㎖
作り方
カサゴは熱湯にサッとくぐらせ、氷水に取る。
鍋にＡを煮立て、①を加えて落し蓋をし、弱火で約10分煮る。
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