肉じゃが
和風たれをうすめるだけで肉じゃがの味が簡単に決まります。汁気がなくなるまで煮るのがポイントです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
433 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- 牛肉
- 100g
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- じゃがいも
- 300g(約２個)
- さやえんどう
- 12g(約４さや)
- 和風たれ
- 40㎖
- 水
- 120㎖
- 油
- 大さじ１
- 塩（茹で用）
- 適量
作り方
牛肉とにんじんは一口大に、玉ねぎはくし形に切る。
じゃがいもは４等分に切り、水にさらして水気を切る。
さやえんどうは筋を取って塩茹でし、斜め半分に切る。
鍋に油を熱してにんじん、玉ねぎ、②を入れて炒め、牛肉とAを加えて落し蓋をし、煮含める。
器に盛り、③を散らす。
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