中華風ワンタン鍋
ごま油を加えた中華風の鍋です。キムチやコチュジャンなどを入れてもおいしいです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
276 kcal |
2.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２～３人分）
- 白菜
- 375g(約1/4株)
- チンゲン菜
- 150g(約１株)
- 長ねぎ
- 100g(約１本)
- 葛切り
- 1/2袋
- もやし
- 100g(約1/2袋)
- にんにく
- ５g(約１かけ)
- しょうが
- 10g(約１かけ)
- ワンタンの皮
- 50g(約10枚)
Ａ
- 豚ひき肉
- 80g
- 長ねぎ
- 13g(約５㎝)
- だし醤油
- 小さじ１
- しょうがの搾り汁
- 小さじ1/2
Ｂ
- 貝の鍋だし
- 80㎖
- 水
- 560㎖
- ごま油
- 小さじ２
- ごま油
- 適量
作り方
白菜、チンゲン菜、葛切りは食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。
にんにくとしょうがは薄切りにする。Ａの長ねぎはみじん切りにする。
ボウルにＡと②の長ねぎを入れてよく練り合わせ、ワンタンの皮で包む。
鍋にＢと②を入れて煮立て、①、③、もやしを加えて煮る。火が通ったらごま油を回しかける。
最短お届け日（国内）の目安