ぽん酢醤油に漬けるので、そのままで美味しいマグロの竜田揚げです。お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間 |
カロリー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
202 kcal |
0.9 g |
カロリーと塩分は1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造特級淡口醤油に、すだち・ゆず・ゆこうの果汁を配合した贅沢なぽん酢醤油です。
にんにくとしょうがはすりおろす。
マグロは一口大に切り、(1)とぽん酢醤油、みりんに約10分漬ける。
(2)の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
(3)を中温の油で揚げる。
器に盛ってレモンをそえる。
ごまの香ばしい風味がアクセントになった照焼です。しっかりした甘辛味でご飯がすすみます。
だしの旨みたっぷりで大豆の食感も楽しい、子供から大人まで大好きな一品です。具材を先にレンジで加熱する...
きゅうりの食感と爽やかな薬味の香りがクセになる一品です。食欲のない時でもさっぱりと食べられます。
ごま油で焼いたなすとチリメンジャコがだし醤油と良く合います。香ばしい風味が味わえる一品です。
