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  • マグロの竜田揚げ

    ぽん酢醤油に漬けるので、そのままで美味しいマグロの竜田揚げです。お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    202 kcal

    0.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合した、さわやかな風味のぽん酢醤油です。

    マグロの竜田揚げ

    材料(2人分)

    マグロ(ブロック)
    200g
    にんにく
    少々
    しょうが
    少々
    ぽん酢醤油
    大さじ1
    みりん
    小さじ1
    片栗粉
    適量
    揚げ油
    適量
    レモン
    適量

    作り方

    にんにくとしょうがはすりおろす。

    マグロは一口大に切り、(1)とぽん酢醤油、みりんに約10分漬ける。

    (2)の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

    (3)を中温の油で揚げる。

    器に盛ってレモンをそえる。

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