ぽん酢醤油に漬けるので、そのままで美味しいマグロの竜田揚げです。お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
202 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合した、さわやかな風味のぽん酢醤油です。
にんにくとしょうがはすりおろす。
マグロは一口大に切り、(1)とぽん酢醤油、みりんに約10分漬ける。
(2)の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
(3)を中温の油で揚げる。
器に盛ってレモンをそえる。
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