ぽん酢醤油に漬けるので、そのままで美味しいマグロの竜田揚げです。お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間 |
カロリー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
202 kcal |
0.9 g |
カロリーと塩分は1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造特級淡口醤油に、すだち・ゆず・ゆこうの果汁を配合した贅沢なぽん酢醤油です。
にんにくとしょうがはすりおろす。
マグロは一口大に切り、(1)とぽん酢醤油、みりんに約10分漬ける。
(2)の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
(3)を中温の油で揚げる。
器に盛ってレモンをそえる。
暑い夏にぴったりな見た目も爽やかなそうめんです。レモンの酸味でさっぱりと食べられます。
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