ロールキャベツ
貝の鍋だしの旨みとバターの風味がしみ込んだロールキャベツは絶品です。旨みたっぷりのスープもおいしいです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
272 kcal |
1.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２人分）
- キャベツ
- 300g(約６枚)
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- ベーコン
- 20g(約１枚)
- しめじ
- 100g(約１パック)
Ａ
- 豚ひき肉
- 100g
- 卵
- 1/2個
- 牛乳
- 大さじ１
Ｂ
- 貝の鍋だし
- 20㎖
- 水
- 360㎖
- バター
- 適量
作り方
キャベツはサッと茹でる。
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
ボウルに玉ねぎとＡを入れてよく練り合わせ、６等分にして①で包む。
鍋にバターを熱してベーコンとしめじを入れて炒め、Ｂと③を加えて煮る。
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