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  • ロールキャベツ

    貝の鍋だしの旨みとバターの風味がしみ込んだロールキャベツは最高です。旨みがたっぷりのスープも美味しいです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    272 kcal

    1.3 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だしです。芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。

    ロールキャベツ

    材料(2人分)

    キャベツ
    300g(約6枚)
    玉ねぎ
    100g(約1/2個)
    ベーコン
    20g(約1枚)
    しめじ
    100g(約1パック)
    A
    豚ひき肉
    100g
    1/2個
    牛乳
    大さじ1
    B
    貝の鍋だし
    20㎖
    360㎖
    バター
    適量

    作り方

    キャベツはサッと茹でる。

    玉ねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。

    ボウルに玉ねぎとAを入れてよく練り合せ、6等分にして(1)で包む。

    鍋にバターを熱してベーコンとしめじを入れて炒め、Bと(3)を加えて煮る。

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