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  • カニかまとねぎの卵焼き

    カニかまとねぎで彩り鮮やか。十倍白だしで手軽に作れる、簡単卵焼きレシピです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    175 kcal

    1.1 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    カニかまとねぎの卵焼き

    材料(2人分)

    3個
    A
    十倍白だし
    大さじ1
    みりん
    小さじ1/2
    カニかま
    25g(約4本)
    ねぎ
    10g(約2本)
    小さじ2

    作り方

    ねぎは小口切りにする。

    ボウルに卵、(1)、Aを入れて溶きほぐす。

    フライパンに油を熱し、(2)をお玉一杯分流し入れて手早く広げる。

    フライパンの向こう側にカニかまを2列に並べ、芯にして手前に向かって卵を巻く。

    卵を向こう側に寄せて油をしき、(2)を流し入れて同様に巻き、この作業を繰り返す。

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