うどんつゆをうすめるだけで簡単に味が決まります。ふっくらとだしを含んだジューシーな味わいでお弁当のおかずにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
257 kcal |
2.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
香川県伊吹島産のいりこを使った讃岐うどん専用のかけつゆです。色調は淡く、味も淡泊に抑え、うすめるだけで本場のかけうどんつゆができ上がります。
ピーマンはヘタと種を取って縦半分に切り、内側に片栗粉をまぶす。
玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに(2)とAを入れてよく練り合せ、(1)に詰めて形を整える。
鍋にBを入れ、煮立ったら(3)を入れて火が通るまで煮る。
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