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    自然流つゆをうすめるだけで簡単に鍋つゆができ上がります。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    392 kcal

    2.6 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    国産丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布、そして当社オリジナルの「鮭節(さけぶし)」等のだしを調合した、自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆです。

    寄せ鍋

    材料(2人分)

    豚肉(ロース)
    200g
    白菜
    200g(約2枚)
    豆腐
    150g(約1/2丁)
    水菜
    100g(約1/2袋)
    長ねぎ
    50g(約1/2本)
    えのきたけ
    50g(約1/2袋)
    しめじ
    50g(約1/2パック)
    にんじん
    50g(約1/4本)
    A
    自然流つゆ
    70㎖
    530㎖

    作り方

    豚肉、白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。

    水菜は5cm長さに切り、長ねぎは斜め切りにする。えのきたけ、しめじは石づきを取って小房に分け、にんじんは斜め薄切りにする。

    鍋にAを入れて煮立て、(1)と(2)を加えて煮る。

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