きのこのおろし和え
レンジで簡単に作れる一品です。旨みたっぷりのきのこに風味豊かなだしと大根おろしが合わさり、深みがありながらもさっぱりと食べられます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
36 kcal |
0.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
麺料理にはもちろん、煮物や鍋物にも使える風味豊かな万能つゆ。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭（さけ）節などのだしを利かせた、風味豊かな希釈タイプの万能めんつゆです。
材料（２人分）
- しめじ
- 50g(約1/2袋)
- えのきたけ
- 50g(約1/2袋)
- 椎茸
- 30g(約２枚)
- 大根
- 100g
- 自然流つゆ
- 大さじ１
- ねぎ(小口切り)
- 適量
作り方
しめじとえのきたけは石づきを取って小房に分け、えのきたけは半分に切る。
椎茸は石づきを取り、薄切りにする。
大根はすりおろして水気を切る。
耐熱容器に①と②を入れてラップをし、レンジ(600Ｗ)で約３分加熱する。
ボウルに③、④、自然流つゆを入れて和える。
器に盛り、ねぎをのせる。
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