生湯葉と青菜の和え物
生湯葉と青菜を使った上品な味わいの和え物です。七種の野菜だし醤油のすっきりとした旨みが素材のおいしさを引き立てます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
65 kcal |
0.5 g |
エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
味の決め手は、野菜の旨み。
本醸造淡口醤油に、厳選した7種類の野菜のだしと、昆布・干し椎茸・自社ファームで有機栽培したマッシュルームのだしをバランス良く合わせました。動物性原材料を使わずにすっきりとした味わいに仕上げただし醤油です。
材料(2人分)
- 生湯葉
- 50g
- 青菜
- 100g(約1/4束)
- 七種の野菜だし醤油
- 小さじ2
- 塩(下茹で用)
- 適量
作り方
生湯葉は食べやすい大きさに切る。
青菜は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、4㎝長さに切る。
ボウルに①、②、七種の野菜だし醤油を入れて混ぜ合わせる。


