八宝菜
だしと具材の旨みが合わさり、深みのある味わいに仕上がります。具沢山で食べ応えのる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
185 kcal |
1.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
味の決め手は、野菜の旨み。
本醸造淡口醤油に、厳選した7種類の野菜のだしと、昆布・干し椎茸・自社ファームで有機栽培したマッシュルームのだしをバランス良く合わせました。動物性原材料を使わずにすっきりとした味わいに仕上げただし醤油です。
材料（２人分）
- 豚バラ肉(薄切り)
- 50g
- むきエビ
- 50g
- 白菜
- 200g(約２枚)
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- ピーマン
- 20g(約1/2個)
- しょうが
- ５g(約1/2かけ)
- 七種の野菜だし醤油
- 大さじ２
- 水
- 100㎖
- 片栗粉
- 小さじ２
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 油
- 適量
作り方
豚肉は一口大に切る。
白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは細切りにする。
しょうがはみじん切りにする。
フライパンに油と③を入れて熱し、香りが立ったら①を加えて炒める。色が変わったらむきエビと②を加えてさらに炒め、塩、こしょうをする。
火が通ったら混ぜ合わせたＡを入れ、とろみがつくまで煮る。
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