長芋入りお好み焼き
長芋を加えることでふわふわの食感に仕上がります。だしの旨みが利いたソースが素材の味を引き立てます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
753 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だしのチカラで旨さがちがう！
だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。
材料（２人分）
- 豚バラ肉(薄切り)
- 100g
- キャベツ
- 200g(約４枚)
- 長芋
- 100g
- 小麦粉
- 100g
- 卵
- ２個
- 水
- 50㎖
- 天かす
- 20g
- かつおだしの中濃ソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- 青のり
- 適量
- 油
- 適量
作り方
豚肉は食べやすい大きさに切る。
キャベツは粗みじん切りにし、長芋はすりおろす。
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、②と天かすを加えてさらに混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し、③を1人分ずつ流し入れて丸く形を整え、①をのせる。
焼色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火が通るまで焼く。
器に盛り、かつおだしの中濃ソースとマヨネーズをかけて青のりを散らす。
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