つくねの照焼
和風たれの甘辛いコクとしょうがの風味が食欲をそそります。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
239 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- ねぎ
- 15g(約３本)
- しょうが
- ５g(約1/2かけ)
Ａ
- 鶏ひき肉
- 200g
- 片栗粉
- 小さじ４
- 和風たれ
- 大さじ３
- 青じそ
- 適量
- ごま
- 適量
- 油
- 適量
作り方
ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろす。
ボウルにＡと①を入れてよく練り合わせ、６等分にして丸く形を整える。
フライパンに油を熱して②の両面を焼き、火が通ったら弱火にする。余分な油を拭き取り、和風たれを入れて煮からめる。
器に青じそをしいて③を盛り、ごまをふる。
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