たけのことわかめの味噌汁
風味豊かなだしが素材の味を引き立てます。シャキシャキのたけのことコリコリとしたわかめの食感の違いも楽しめる味噌汁です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
27 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
調味料を一切使わず、素材の旨みをそのままに。
丁寧に熟成させた鹿児島県枕崎産の「かつお本枯節」を使用し、北海道産真昆布、長崎県産焼きあごなどを合わせて、ふくよかな香りと旨みが広がるだしパックに仕上げました。
材料（３〜４人分）
- たけのこ(茹で)
- 50g
- わかめ(生)
- 20g
Ａ
- カマダの素材だしパック
- １ヶ
- 水
- 500㎖
- 北海道 米こうじ味噌
- 大さじ1.5
作り方
たけのこは薄切りにし、わかめは一口大に切る。
鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして３～５分煮出し、カマダの素材だしパックを取り出す。
②にたけのこを加えて煮、火が通ったらわかめを加え、北海道 米こうじ味噌を溶き入れる。
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