豆腐と菜の花のお吸い物
風味豊かなだしが素材の味を引き立てます。菜の花のほろ苦さが口の中にふわっと広がる上品なお吸い物です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
46 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしさと手軽さを両立した、味付きだしパック。
鹿児島県枕崎産のかつお節を使用。香りと旨みにこだわり、各種だし原料と調味料をバランス良く合わせ、旨みとコクが広がるだしパックに仕上げました。
材料（２～３人分）
- 絹ごし豆腐
- 150g (約1/2丁)
- 菜の花
- 100g (約1/2束)
Ａ
- カマダのだしパック®
- １ヶ
- 水
- 400㎖
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
豆腐は２㎝角に切る。菜の花は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、４㎝長さに切る。
鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして３～５分煮出し、カマダのだしパックを取り出す。
②に豆腐を入れ、再び煮立てる。
器に盛り、菜の花をのせる。
最短お届け日（国内）の目安