グリル野菜の精進だし醤油添え
精進だし醤油のさっぱりとした味わいが、野菜の甘みを引き立てます。お好みの野菜でお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間程度 |
216 kcal |
0.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
野菜の旨みで仕上げたベジタリアンだし醤油。
本醸造淡口醤油に、厳選した昆布・干し椎茸のだしと7種類の野菜のスープを加え、すっきりとした味わいに仕上げた、ベジタリアンの方におすすめのだし醤油です。
材料（２人分）
- じゃがいも
- 150g(約１個)
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- かぼちゃ
- 100g
- パプリカ(赤)
- 70g
- アスパラガス
- 40g(約２本)
- オリーブ油
- 大さじ２
- お好みのハーブ
- 適量
- 精進だし醤油
- 適量
作り方
じゃがいもは輪切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎはくし形に切る。
かぼちゃは種とワタを取り除いて薄切りにし、パプリカは縦に２㎝幅に切る。アスパラガスは斜め切りにする。
ボウルに①、②、オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。グリルに並べてお好みのハーブをのせ、焼色がつくまで焼く。
器に盛り、精進だし醤油を添える。
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