モッツァレラチーズの醤油漬け
濃口醤油に漬けることでコクと旨みが増し、奥深い味わいに仕上がります。さわやかなわさびの風味もクセになる、お酒のおつまみとしても楽しめる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
5分程度 |
143 kcal |
1.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
「醤油の原点」ともいえる本醸造濃口醤油
濃口醤油は「醤油の原点」ともいえる味や香りのバランスが良い醤油です。国産丸大豆と国産小麦を使用し、芳醇でまろやかな味に仕上げました。
材料（２人分）
- モッツアレラチーズ
- 100g(約１個)
- 濃口醤油
- 大さじ１
- クレソン
- 適量
- わさび
- 適量
作り方
ビニール袋にモッツアレラチーズと濃口醤油を入れ、冷蔵庫で約3時間漬ける。
１㎝厚さに切って器に盛り、クレソンとわさびを添える。
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