冷し温卵ぶっかけうどん
コシのある冷たい麺に、甘めのだしと温泉卵の濃厚な旨さがからんで絶品です。暑い季節にぴったりな、のどごしの良いうどんをお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
5分程度 |
286 kcal |
2.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
コクのある麺に合う甘みとだし感。
讃岐名物「ぶっかけうどん」用に開発されためんつゆです。本醸造醤油にかつお節・鮭節・いりこ（煮干いわし）・昆布のだし利かせ、うどんの旨さを引き立てる調和のとれた味に仕上げました。
材料（２人分）
- うどん(茹で)
- ２玉
- 温泉卵
- 2個
- ねぎ
- 適量
- ぶっかけうどん醤油
- 適量
作り方
うどんは冷水で冷やして水を切る。
ねぎは小口切りにする。
器に①を盛って温泉卵と②をのせ、ぶっかけうどん醤油をかける。
ワンポイントアドバイス
冷凍うどんでもお楽しみいただけます。
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