大豆と水菜のサラダ
ほくほくの大豆とシャキシャキの水菜の食感の違いを楽しめる和風サラダです。サラダ醤油のさわやかな酸味でいくらでも食べられます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
72 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
さわやかな味わいのノンオイルドレッシング。
本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加えた、さわやかな味わいのノンオイルドレッシングです。黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。
材料（２人分）
- 大豆(水煮)
- 70g
- 水菜
- 50g(約1/4袋)
- 紫玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- ひじき(乾燥)
- ５g
- サラダ醤油
- 適量
作り方
ひじきは水で戻して水気を切る。
水菜は５㎝長さに切る。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
ボウルに大豆、①、②を入れて和える。
器に盛り、サラダ醤油をかける。
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