栗と鶏肉の煮物
いつもの煮物に栗が入ることで、季節を感じる一品に仕上がります。深みのある味わいで、ご飯のおかずにもよく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
330 kcal |
2.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- 200g(約１枚)
- 栗(むいたもの)
- 100g
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- 椎茸
- 30g(約２枚)
- 水
- 150㎖
- だし醤油
- 大さじ2
- 油
- 適量
作り方
鶏肉は一口大に切る。
にんじんは乱切りにする。椎茸は石づきを取って4等分に切る。
鍋に油を熱して①を入れて炒める。色が変わったら②と栗を加えて炒め、水を入れて煮る。
煮立ったらアクを取り、だし醤油を入れて落し蓋をし、約５分煮る。落し蓋をはずし、汁気がなくなるまで煮る。
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