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  • 大根ステーキ

    からめたにんにくだし醤油が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う一品です。とろける食感と際立つ大根の甘みをお楽しみください。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    75 kcal

    1.5 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    大根ステーキ

    材料(2人分)

    大根
    400g
    大さじ1
    にんにくだし醤油
    大さじ2
    ねぎ
    適量
    ごま油
    適量

    作り方

    大根は2㎝厚さに切って皮をむく。面取りし、両面に格子状の切り込みを入れる。

    ねぎは小口切りにする。

    耐熱皿に(1)を入れて水をふり、ラップをしてレンジ(600W)で約7分加熱する。

    フライパンにごま油を熱して(3)を焼く。両面に焼色がついたら、にんにくだし醤油を入れてサッとからめる。

    器に盛り、(2)を散らす。

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