パリパリごぼうのサラダ
揚げたごぼうのパリパリとした食感がやみつきになるサラダです。サラダ醤油のさわやかな酸味が、香ばしいごぼうの風味とよく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
36 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
さわやかな味わいのノンオイルドレッシング。
本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加えた、さわやかな味わいのノンオイルドレッシングです。黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。
材料（２人分）
- ごぼう
- 30g(約1/5本)
- にんじん
- 20g
- 水菜
- 50g(約1/4袋)
- サラダ醤油
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
ごぼうはピーラーで薄くスライスし、水にさらして水気を拭き取る。中温(170度~180度)の油で素揚げする。
にんじんは細切りにし、水菜は５㎝長さに切る。
器に盛って①をのせ、サラダ醤油をかける。
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