たたきごぼう
ごまの香ばしい香りとぽん酢醤油の酸味でさっぱりと食べられます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
51 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
柑橘果汁がキリッと際立つ酸味。
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。
材料（２人分）
- ごぼう
- 80g(約1/2本)
- ぽん酢醤油
- 大さじ１
- すりごま
- 大さじ１
作り方
ごぼうは洗って皮をこそげ落とす。鍋に入る長さに切って約10分茹で、水気を切る。
粗熱が取れたら麺棒などで軽くたたく。
②を５㎝長さに切り、半分の太さに切る。
ボウルに③とぽん酢醤油を入れて和え、すりごまをまぶす。
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