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  • 三つ葉のかきたま汁

    だし醤油で作る、定番の汁物レシピです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    48 kcal

    1.0 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    三つ葉のかきたま汁

    材料(2人分)

    三つ葉
    6g(約2本)
    1個
    A
    だし醤油
    大さじ1
    300㎖
    水溶き片栗粉
    片栗粉
    小さじ1/2
    小さじ1/2

    作り方

    三つ葉は1㎝長さに切る。

    鍋にAを入れ、煮立ったら火を止める。

    水溶き片栗粉を入れて混ぜながら再度煮立たせ、三つ葉を加える。

    よく溶いた卵を菜ばしの先に伝わらせて細く流し入れ、卵に火が通ったら火を止める。

    ワンポイントアドバイス

    水溶き片栗粉でとろみをつけた中に溶き卵を流し入れると、ふんわりとしたかきたまになります。

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