ささみのお吸い物
ささみのなめらかな口当たりが楽しめる、上品でやさしい味のお吸い物です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
45 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
十倍にうすめても、しっかりとした「だし感」。
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおで風味を高めた希釈タイプの白だしです。
材料（２人分）
- 鶏ささみ
- 40g(約１枚)
- 酒
- 小さじ１
- 片栗粉
- 小さじ１
Ａ
- 十倍白だし
- 大さじ２
- 水
- 270㎖
- 三つ葉
- 適量
作り方
ささみは筋を取って一口大のそぎ切りにし、酒をふって約５分置く。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
鍋にＡを入れ、煮立ったら①を加えて火が通るまで煮る。
器に盛り、三つ葉をのせる。
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