つゆの甘みがしみたなすの味わいが口いっぱいに広がります。飽きのこないなつかしい味で、ほっと和む一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
338 kcal |
2.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭（さけ）節などのだしを利かせた、風味豊かな希釈タイプの万能めんつゆです。
なすは縦半分に切って皮に切り込みを入れ、素揚げする。
そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切る。
ねぎは小口切りにする。
鍋にAを煮立てて(1)を入れ、落し蓋をして弱火で約5分煮る。
(4)に(2)を加えてサッと煮る。
器に盛り、(3)をのせる。
チーズのコクと青じその香りがアクセントになった甘辛味に仕上がります。麺棒で叩くことによってお肉も柔ら...
手羽先にからんだ甘辛いたれがやみつきになる、大人も子供も大好きな一品です。お酒のおつまみはもちろん、...
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