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  • トマトのおひたし

    十倍白だしに漬けることでトマトの酸味が和らぎます。夏らしいお浸しを、だしと一緒に召し上がってください。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    65 kcal

    1.8 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    トマトのおひたし

    材料(2人分)

    トマト
    400g(約2個)
    A
    十倍白だし
    50㎖
    250㎖
    青じそ
    適量

    作り方

    トマトはヘタをくり抜き、湯むきをする。

    鍋にAを入れて煮立たせる。

    保存袋に(2)とトマトを入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩漬ける。

    器に(3)を盛り、千切りにした青じそをのせる。

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