小松菜の煮浸し
精進だし醤油を使った上品なだしが、小松菜や油揚げとよく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
55 kcal |
0.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
野菜の旨みで仕上げたベジタリアンだし醤油。
本醸造淡口醤油に、厳選した昆布・干し椎茸のだしと7種類の野菜のスープを加え、すっきりとした味わいに仕上げた、ベジタリアンの方におすすめのだし醤油です。
材料（２人分）
- 小松菜
- 100g(約1/4束)
- 油揚げ
- 20g(約1/4枚)
Ａ
- 精進だし醤油
- 小さじ４
- 水
- 160㎖
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
小松菜は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、４㎝長さに切る。
油揚げは油抜きし、短冊切りにする。
鍋にＡと②を入れて煮、ひと煮立ちしたら①を加えて火を止める。
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