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  • 菜の花のゆず和え

    ゆずぽん酢のさわやかな味と香りが、菜の花の美味しさを引き立てます。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    23 kcal

    0.6 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    うま味調味料や酵母エキス等を使用せず、素材の旨みをいかした爽やかなゆずぽん酢です。国産丸大豆・小麦を使用した本醸造醤油に、鹿児島県産かつお節、北海道産昆布で取っただしを合わせ、徳島県産の香り高いゆず果汁を贅沢に25%配合しました。

    菜の花のゆず和え

    材料(2人分)

    菜の花
    100g
    素材の旨み ゆずぽん酢
    大さじ1
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    菜の花は塩茹でし、水にさらして水気を搾り、3㎝長さに切る。

    ボウルに(1)とゆずぽん酢を入れて和える。

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